Zu einem tollen Urlaub in Cuxhaven gehört es, regionale Köstlichkeiten zu probieren! Wenn Sie in Cuxhaven Urlaub machen, haben Sie die einmalige Gelegenheit, Krabben frisch aus der Nordsee zu essen. Die Nordseekrabben sind nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern ebenfalls reich an Eiweiß und wichtigen Mineralien..
Wo gibt es frische Nordsee Krabben in Cuxhaven?
In Cuxhaven haben Sie die Möglichkeit frische Nordsee Krabben auf dem Krabbenkutter am Hafen zu kaufen. Nach dem Fang werden die Krabben mit Seewasser abgekocht, aber nicht konserviert. Wenn Sie die Krabben somit am Morgen kaufen, erhalten Sie frische Nordsee Krabben ohne Konservierungsstoffe - Und das Beste? Die Krabben stammen direkt aus Cuxhaven und die Qualität ist hochwertig!
Eine gute Gelegenheit, um frische Nordsee Krabben zu kaufen ist der Cuxhavener Fischmarkt. Dieser findet ab der Karnevalszeit bis November jeden dritten Sonntag statt.
Probieren Sie außerdem leckere Krabbengerichte in einem der Top Fischrestaurants in Cuxhaven!
Wie pult man Krabben?
Keine Sorge! Krabbenpulen ist kinderleicht und in 10 Sekunden erledigt! Sie brauchen hierfür einfach nur Ihre beiden Hände. Halten Sie in der einen Hand mit dem Daumen und dem Zeigefinger den Krabbenkopf fest. Die andere Hand hält ebenfalls mit dem Daumen und dem Zeigefinger den Krabbenschwanz fest. Nun müssen Sie den Krabbenkopf und den Krabbenschwanz leicht in entgegengesetzte Richtungen drehen, um beide Teile vom Krabbenkörper zu lösen. Schon sind die Nordsee Krabben bereit, um zu einem leckeren Krabbengericht zubereitet zu werden!
Berger-Tipp: Kochen Sie doch aus der Schale eine leckere Krabbensuppe!
Welche Krabbengerichte gibt es?
Überzeugt, aber Sie wissen nicht, welches Krabbengericht Sie kochen wollen? Kein Problem! Es gibt eine Vielzahl an köstlichen Krabbengerichten, sowohl warme Speisen als auch kalte Gerichte.
Für alle Fischliebhaber haben wir nun den Gemeintipp: Ein zartes Schollenfilet mit einer köstlichen Krabbensauce. Als Beilage können Sie Kartoffeln oder auch Reis servieren.
Typisch Norddeutsch - Schnell und einfach zubereitet wird das norddische Krabbenbrot mit Rührei. Hierfür belegen Sie dunkles Vollkornbrot mit Rührei und Krabben.
Aber auch ein Krabbensalat ist im Sommer sehr erfrischend! Die Krabben kombinieren Sie mit Avocado und Gemüse Ihrer Wahl. Für den erfrischenden Effekt wird ein Dressing aus Zitronensaft, saurer Sahne und Ketchup über den Salat gegeben.
Egal, ob mit einer saftigen Tomatensauce oder mit einer deftigen Weißweinsauce - Nudeln lassen sich ebenfalls gut mit Krabben kombinieren. Dazu noch etwas Gemüse nach Wahl und schon ist das Abendessen zubereitet!
